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一种氨基酸亚铁螯合物的制备方法 一种氨基酸亚铁螯合物的制备方法，所述方法以硫酸亚铁为铁源，以性质温和稳定的碳酸钙为阴离子脱出剂，在pH调节剂与还原剂配合下，与氨基酸在水溶液中一步反应制备高纯度的氨基酸亚铁螯合物。该法原料常见易得、工艺简单、亚铁得率高，适用性强，产品质量优质稳定，具备大规模工业化生产优势。本发明所述方法适用于甘氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸亚铁螯合物的工业化制备。