首页 > 制药技术 > 综合制药 > 一种通过发酵乳杆菌生产虾青素的方法

一种通过发酵乳杆菌生产虾青素的方法 一种通过发酵乳杆菌生产虾青素的方法。所述方法为通过在发酵培养基中添加α-蒎烯及维生素B12就可以有效地诱导原来不产虾青素的乳杆菌大量生产虾青素，其生产虾青素产量和生物量分别高达约600mg/L和26g/L。本发明所述方法是一个生物合成法生产天然虾青素的新途径，其卓越的生产性能使其有望成为一种替代红法夫酵母及雨生红球藻生产虾青素的虾青素制造方法。