英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）与爱丁堡大学罗斯林基金会共同资助建设一个新的研究中心，旨在通过减少食源性疾病提高家禽生产的可持续性，预计将于2014年底完工。爱丁堡大学国家禽流感研究中心（NARF）已获得1400万英镑资助开始实施这方面的工作。研究成果将提供给国内外研究人员用以探索诸如禽流感的传播机制等问题。新中心将重点关注那些对产业造成巨大经济损失的家禽疾病，如弯曲杆菌和沙门氏菌等引起的疾病，开发相应疫苗应对这些细菌引起的感染。